Chez Jebena Coffee, nous créons un lien direct entre les producteurs éthiopiens et les professionnels du café dans le monde entier.
Plus qu’un simple sourcing, nous portons la voix des producteurs et valorisons l’héritage caféier éthiopien
L’aventure Jebena Coffee est née d’un constat simple : trop souvent, les producteurs de café éthiopiens exceptionnels restent invisibles aux yeux des professionnels internationaux. Nous avons voulu changer cela.
L'histoire de
Jebena Coffee
Notre nom, “Jebena”, rend hommage à la cafetière traditionnelle utilisée lors des cérémonies éthiopiennes, symbole de partage et de connexion
Nous apportons un grande importance au fait de travailler au plus près des coopératives et fermes familiales des régions de Yirgacheffe, Sidama, Guji, Djimmah, et bien d’autres, pour offrir des cafés d’exception au goût unique et authentique.
Ensemble, écrivons l'histoire du café
Chaque café que nous proposons raconte une histoire authentique, portée par des producteurs passionnés.
Nous vous invitons à découvrir nos variétés et à construire une relation durable avec l’Éthiopie, berceau du café.
La qualité au coeur de nos engagements
Nous travaillons avec un testeur de café Ethiopien, qui nous permet de vous assurer chaque jour un café de grande qualité aux saveurs uniques.
Nous appliquons un contrôle qualité standardisé sur chaque lot, pour que vous receviez un café toujours conforme à vos attentes.
Cette rigueur vous permet d’avoir confiance dans votre approvisionnement, en réduisant les variations de goût et de qualité, et en garantissant des relations fiables et durables avec vos fournisseurs.
Avec une formation en sciences végétales, il a travaillé comme agronome caféier dans la zone de Kaffa, berceau de l’Arabica. Depuis 2009, il est Q-Grader Arabica certifié et a exercé comme senior cupper à l’Export Coffee Inspection and Certification Center.
Il a fondé BEM Coffee – Arabica Coffee Consultancy & Quality Control pour assurer la qualité, la traçabilité et l’excellence des cafés, en accompagnant fournisseurs et exportateurs grâce à son expertise technique et sa connaissance approfondie du café.
SILESHI AMBAYE
Nos engagements fondamentaux
Nous mettons en avant un sourcing éthique, des partenariats durables et une traçabilité totale pour garantir la qualité et la fiabilité de nos produits.
Sourcing éthique
Chaque lot est identifié de la ferme à la tasse
Basé sur la confiance et le respect
Qualité supérieur
Fiabilité logistique
Partenariats durables
Traçabilité durable
Relation directes avec les producteurs et coopératives
Du grain vert à la livraison
Acheminement sécurisés vers l'Europe et le monde
Un public ciblé :
Les torréfacteurs
Les coffee Shops
Les importateurs
Une expertise garantie :
Une approche maitrisée :
Sourcing
Contrôle
Qualité
Logistique
Relation directe
Commerce équitable
Transparence
Jebena Coffee c'est :
